Question

2010年4月14日青海玉樹地區發生7.1級強地震，遇難人數2187人，失蹤80人，受傷12135人．
（1）地震發生后，全國各地為災區緊急提供包括方便面在內的各種救災物品．據下表回答：

方便面營養成分表（每100g中含量）
糖類 （g）	脂肪 （g）	蛋白質 （g）	水分 （g）	鈉 （mg）	鉀 （mg）	磷 （mg）	鈣 （mg）	維生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的營養素主要有蛋白質、________、油脂、無機鹽和水：
（2）醫療防疫救護隊協助災區人民做好飲用水安全工作，自來水廠主要通過①吸附沉降（用明礬）②投藥品消毒（用氯氣等）③過濾等對自然水進行凈化，其合理的步驟順序是________ （填序號）；可用________試紙檢測水的酸堿度是否達到標準；
（3）為支援災區的災后重建工作，救援隊迅速搭建了一批簡易安置房，安置房外層是鋼板中間填充泡沫塑料的夾心板做墻體．為防止鋼板生誘，延長夾心板的使用壽命，下列措施合理的是________；
A．表面噴漆　　　　　 B．經常酸洗　　　　 C、經常水洗．

Answer 1

解：（1）方便面所含的營養素主要有蛋白質、糖類、油脂、無機鹽和水．故填：糖類．
（2）凈化水時，應該先吸附沉降，再過濾，最后投藥品消毒．故填：①③②．
可用pH試紙檢測水的酸堿度是否達到標準．故填：pH．
（3）在鋼板表面噴漆可以防止生銹．故填：A．
分析：（1）人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；
（2）用pH試紙可以測定溶液的酸堿度；
（3）使鋼鐵與水和氧氣隔絕可以防止生銹．
點評：本題主要考查營養物質的種類和凈化水等方面的知識，解答時要理解凈化水時，消毒應該在最后．