分析：可以根據溶液方面的知識進行分析、判斷，從而得出正確的結論．例如，飽和溶液升溫后不一定能析出晶體，例如大部分固體的溶解度隨著溫度的升高而增大，升高溫度時大部分溶液變成不飽和溶液，沒有晶體析出．
解答：解：A、飽和溶液降溫后不一定能析出晶體，例如氫氧化鈣的飽和溶液降溫后變成不飽和溶液，沒有晶體析出．
B、飽和溶液升溫后不一定能析出晶體，例如大部分固體的溶解度隨著溫度的升高而增大，升高溫度時大部分溶液變成不飽和溶液，沒有晶體析出．
C、溶液只有達到飽和后才有可能析出晶體，正確．
D、溶液不達到飽和時不能析出晶體．
故選C
點評：解答本題的關鍵是要充分理解溶液方面的特點，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．
