Question

（2009?貴州）．某工地食堂廚師誤把工業用鹽當調味品使用，造成大量工人中毒．聽到這一消息后，小明很想知道自己身邊是否有這種危險“食鹽”．于是小明找來一包無商標無生產廠家無生產日期的食鹽，決定和在初中教化學的父母一起對這包食鹽的成分進行探究．
【提出問題】這包食鹽的主要成分是什么？
【查閱資料】工業用鹽的主要成分是亞硝酸鈉（NaNO₂），它是一種白色固體，外觀與味道和食鹽很相似．亞硝酸鈉溶液能與硝酸銀溶液反應生成一種淡黃色沉淀亞硝酸銀（AgnO₂），亞硝酸銀能被稀硝酸溶解．
【猜想與假設】小明父親認為：這包食鹽的主要成分只有亞硝酸鈉．
小明母親認為：這包食鹽的主要成分只有氯化鈉．
小明認為：這包食鹽的主要成分

亞硝酸鈉和氯化鈉

．
【設計實驗驗證】小明的父親笑著說：“我來嘗一嘗就知道了”馬上遭到小明的否定，理由是：

在不知道藥品成分的情況下任何藥品均不能品嘗

．
小明母親的實驗方案為：取少量食鹽樣品配成溶液，向其中加入適量硝酸銀溶液，觀察現象．然后再向其中加入足量的稀硝酸，繼續觀察現象．
【現象與結論】如果

出現淡黃色沉淀

；

滴加稀硝酸沉淀全部溶解

則小明的父親猜想正硧．
如果

出現白色沉淀

；

滴加稀硝酸沉淀不溶解

則小明的母親猜想正硧．
如果

出現沉淀

；

滴加稀硝酸沉淀部分溶解

則小明的猜想正硧．

Answer 1

分析：利用氯化鈉能與硝酸銀反應生成氯化銀的白色沉淀，亞硝酸鈉溶液能與硝酸銀溶液反應生成一種淡黃色沉淀亞硝酸銀（AgnO₂），且氯化銀不溶于硝酸，亞硝酸銀能被稀硝酸溶解，設計并分析即可解決．

解答：解：【猜想與假設】這包食鹽中可能含有的成分是氯化鈉或亞硝酸鈉或兩者都有，其不同的情況有三種①只有亞硝酸鈉②氯化鈉③亞硝酸鈉和氯化鈉．
【設計實驗驗證】在不知道藥品成分的情況下不可以對藥品進行品嘗，否則有可能會出現中毒現象．
【現象與結論】氯化鈉與硝酸銀會生成氯化銀的白色沉淀，亞硝酸鈉與硝酸銀反應會生成亞硝酸銀的淡黃色沉淀，且氯化銀不溶于硝酸，亞硝酸銀能被稀硝酸溶解的知識分析可知：出現沉淀并全部溶解溶液中只含有亞硝酸鈉，沉淀不溶解則是溶液中只含氯化鈉不含亞硝酸鈉，沉淀部分溶解則溶液中即含氯化鈉有含亞硝酸鈉．
故答案為：【猜想與假設】亞硝酸鈉和氯化鈉；
【設計實驗驗證】在不知道藥品成分的情況下任何藥品均不能品嘗；
【現象與結論】出現淡黃色沉淀；滴加稀硝酸沉淀全部溶解；出現白色沉淀；滴加稀硝酸沉淀不溶解；出現沉淀；滴加稀硝酸沉淀部分溶解．

點評：此題是一道信息給予及實驗設計題，解題的關鍵是利用氯化銀不溶于稀硝酸，亞硝酸銀溶于硝酸的性質，屬于基礎性實驗設計題．