Question

用0.58g/mL的蔗糖溶液做“細胞質壁分離”實驗時，質壁分離現象明顯，但不能復原，可能的原因有

1. A.
   質壁分離的時間太長，殺死細胞
2. B.
   蔗糖溶液的濃度過大，殺死細胞
3. C.
   細胞周圍沒有換成清水
4. D.
   細胞外周濃度高于細胞液濃度

Answer 1

B
植物細胞的原生質層具有選擇透過性，在兩側存在濃度差時，即發生滲透作用。若外界濃度高于細胞液濃度時，原生質層因失水而皺縮，出現質壁分離，在降低外界溶液濃度時，細胞又通過滲透作用吸水，出現質壁分離的復原。但在進行質壁分離時，如果外界溶液濃度過高，細胞會因過度失水而死亡，死亡的細胞的原生質層的選擇透過性喪失，不會出現質壁分離的復原現象。