Question

【題目】甘薯塊根在冬天貯存一段時間會迅速變甜是因為其含有的淀粉磷酸化酶在低溫下可以降解

淀粉。某興趣小組的同學分別取成熟到第2天和第14天的甘薯塊根制備的提取液進行如下圖所示的實驗，以下對實驗現象的描述正確的是（　�。�

A.a、b試管呈藍色，且a比b顏色淺；c、d試管呈紅黃色，且c比d顏色淺

B.a、b試管呈藍色，且a比b顏色深；c、d試管呈紅黃色，且c比d顏色淺

C.a、b試管呈藍色，且a比b顏色淺；c、d試管呈紅黃色，且c比d顏色深

D.a、b試管呈藍色，且a比b顏色深；c、d試管呈紅黃色，且c比d顏色深

Answer 1

【答案】B

【解析】

分析題圖可知，a、b加入碘液，檢測的是反應后剩余的淀粉，由題意可知，儲存到第14天的甘薯塊根含有的淀粉磷酸化酶的量高，淀粉水解的量多，剩余的量少，因此，對a、b試管來說，都呈藍色，a試管比b試管顏色深；c、d試管是檢測淀粉水解的產物還原糖的生產量，因此對于c、d試管來說，都出現紅黃色，由于儲存到第14天的甘薯塊根含有的淀粉磷酸化酶的量高，淀粉水解的量多，生產還原糖的量多，顏色c試管比d試管顏色淺。綜上分析B正確，ACD錯誤。

故應選B。