Question

【題目】某蛋白質(zhì)由124個氨基酸組成，其中有8個﹣SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)（如圖）時，生成4個二硫鍵（﹣S﹣S﹣），若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質(zhì)的分子量約為（ ）

A.13278
B.13286
C.13294
D.15500

Answer 1

【答案】A
【解析】解：124個氨基酸形成1條肽鏈脫124﹣1=123個H2O，則水的分子量為123×18，8個﹣SH形成4個二硫鍵脫8個H，H的分子量為2×4=8，氨基酸的總分子量為124×125；故用124×125，減去123×18，再減去4×2，即：124×125﹣123×18﹣8=13278．
故選：A．
若有n個氨基酸分子縮合成m條肽鏈，則可形成（n﹣m）個肽鍵，脫去（n﹣m）個水分子，至少有氨基和羧基分別為m個．兩個﹣SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)時，1個二硫鍵（﹣S﹣S﹣）脫去兩分子的H．