Question

【題目】目前在經濟作物栽培中使用的赤霉素（GA3）大多是來自于發酵工業的產品。為提高發酵過程中赤霉素的產量，有關人員開展了以脂肪酶活性為指標篩選赤霉素高產菌種和發酵工藝優化的研究。

請據圖回答問題：

（1）將誘變菌種________后接種在含____為碳源的選擇培養基上選擇_____________菌種。

（2）選取接種在液體培養基中，振蕩培養的目的是________。

（3）為了對發酵工藝進行優化，選取等量的優良菌種，分別測定不同溫度環境中赤霉菌產赤霉素的速率（每小時、每升菌液中的合成產物量）。如圖：

你認為工業選擇GA3合成速率的最佳溫度與發酵時間分別是______。

Answer 1

【答案】梯度稀釋 豆油（或脂肪） 生長速度快，菌落直徑大的菌落 使原料和菌種充分混勻，增加溶解氧 30°C 80h

【解析】

分析第一個圖形：篩選赤霉素高產菌種：將誘變菌種先進行10倍梯度稀釋，之后接種固體的選擇培養基上挑選單菌落，將長勢良好的單菌落接種到液體培養基中擴大培養。

第二個圖形：圖示為不同溫度環境中赤霉菌產赤霉素的速率，當溫度為30°C時，產率最快達到頂峰。

（1）將誘變菌種梯度稀釋后接種在以豆油（或脂肪）為唯一碳源的選擇培養基上培養，選擇生長速度快，菌落直徑大的菌落進行后續培養。

（2）挑選長勢良好的單菌落接種在液體培養基中，振蕩培養的目的是使原料和菌種充分混勻，增加溶解氧，使其快速增殖。

（3）當溫度為30°C時，培養時間為80h時，GA3合成速率的最高。