Question

胰島素是一種蛋白質(zhì)分子，它含有2條肽鏈， A鏈含有21個(gè)氨基酸，B鏈含有30個(gè)氨基酸，2條多肽鏈間通過二硫鍵連接，下邊左圖所示為結(jié)晶牛胰島素的平面結(jié)構(gòu)示意圖，右圖表示某多肽結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式可表示為           。胰島素分子中含有肽鍵      個(gè)，肽鍵可表示為        。

（2）從理論上分析，胰島素分子至少有       個(gè)—NH₂，     —COOH。

（3）右圖中的多肽由__________個(gè)氨基酸失去__________個(gè)水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸種類不同，是由     決定的，其編號是 ________________。

(5)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能千差萬別的原因是                           。

 

Answer 1

【答案】

(1) 49    一NH—CO—      (2)2    2

 

（3）四  三     （4）R基團(tuán)  ②④⑧⑨   （5）氨基酸的種類、數(shù)目、排序、多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)

【解析】略