Question

【題目】某同學設計的滲透裝置實驗如圖所示（開始時狀態），燒杯中盛放有蒸餾水，倒置的長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液一段時間后再加入蔗糖酶（微量）。有關該實驗描述正確的是（ ）

A. 漏斗中液面開始時先上升，加酶后即下降

B. 漏斗中液面先上升，加酶后繼續上升，然后下降

C. 加酶前后，在燒杯和漏斗中都可以檢測出蔗糖

D. 加酶后可以在燒杯中檢測出葡萄糖、果糖和蔗糖酶

Answer 1

【答案】B

【解析】長頸漏斗中先裝入蔗糖溶液，由于蔗糖不能通過豬膀胱膜，導致漏斗液面上升；加入蔗糖酶后，發生水解反應，生成很多葡萄糖和果糖，漏斗中分子變多，而單糖分子進入燒杯需要一定的時間，所以液面應該繼續上升后再下降，A錯誤，B正確；加酶后，蔗糖水解成葡萄糖和果糖，在燒杯中檢測不出蔗糖，C錯誤；蔗糖水解的產物只有葡萄糖和果糖，蔗糖酶是蛋白質，不能通過豬膀胱膜，因此燒杯中不能檢測出蔗糖酶，D錯誤。