Question

【題目】某三十九肽中共有丙氨酸4個，現去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽(如圖)，與原三十九肽對比，下列有關該過程的敘述中，不正確的是(　 )

A.肽鍵數目減少8個B.C原子減少12個

C.氨基和羧基分別增加3個D.O原子數目減少1個

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析題圖可知：在三十九肽中，含有38個肽鍵，丙氨酸所在位置為第8位、第18位、第27位、39位，前3個丙氨酸居于肽鏈中間，最后一個氨基酸居于尾端。

A、去掉第8位、第18位、第27位的丙氨酸時，都要斷開兩個肽鍵，而去掉第39位丙氨酸，要斷開1個肽鍵，因此肽鍵數目共減少7個，A錯誤；

B、該過程中去掉4個丙氨酸，每個丙氨酸有3個C原子，因此C原子數目減少4×3=12個，B正確；

C、居于肽鏈中間的丙氨酸去掉后，分別增加了3個羧基和3個氨基，39號丙氨酸去掉后不影響氨基和羧基的數量，故氨基和羧基分別增加3個，C正確；

D、每斷開一個肽鍵，需要一分子水，增加一個O原子，但每去掉一個丙氨酸會減少2個氧原子，因此該過程中，O原子減少2×4-7=1個，D正確。

故選A。