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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】漢代《說文解字》有云“飴,糵煎也”。我國古代人民已經知道用煮熟的糯米和切碎的糵(發芽的谷物)充分混合進行保溫,再經攪拌熬煮后得到飴糖。飴糖中的主要成分和糵的作用分別是( )
A.麥芽糖、提供淀粉酶
B.蔗糖、提供麥芽糖酶
C.蔗糖、提供淀粉酶
D.麥芽糖、提供麥芽糖酶

【答案】A
【解析】煮熟的糯米中富含淀粉,切碎的糵(發芽的谷物)中含有淀粉酶。將二者充分混合進行保溫的過程中,淀粉酶會催化淀粉水解為麥芽糖。由此推知:飴糖中的主要成分和糵的作用分別是麥芽糖、提供淀粉酶,A符合題意,B、C、D不符合題意。
所以答案是:A

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】取生長狀態一致的燕麥胚芽鞘,分為a、b、c、d四組,將a、b兩組胚芽鞘尖端下方的一段切除,再從c、d兩組胚芽鞘相同位置分別切除等長的一段,并按圖中所示分別接入a、b兩組被切除的位置,得到a′、b′兩組胚芽鞘,然后用單側光照射,以下關于該實驗描述錯誤的是

A. 實驗結果是:a′胚芽鞘向光彎曲生長,b′組胚芽鞘無彎曲生長

B. a′胚芽尖端的生長素能向胚芽鞘基部運輸,b′組尖端的生長素不能

C. 此實驗可以證明生長素的極性運輸

D. 若將實驗的單側光改為無光處理,則^和M均表現為不生長

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】水毛茛伸展在空氣中和浸在水中的葉形態不同,其根本原因是( )

A. 空氣中的葉進行光合作用

B. 水中的葉主要是吸收水分

C. 組成兩種葉的遺傳物質不同,基因表達結果也不同

D. 組成兩種葉的遺傳物質相同,受環境影響基因表達結果不同

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是某課外活動小組探究酶活性影響因素時繪制的實驗結果圖(實驗中用鹽酸創設酸性條件,鹽酸能催化淀粉水解)。下列有關敘述正確的是

A. 實驗的自變量是1h后淀粉剩余量,因變量是pH

B. pH為1時有淀粉水解,則過酸條件下酶沒有失活

C. pH為3時酶的活性小于pH為9時酶的活性

D. 根據實驗結果可推測出淀粉酶的最適pH為7

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖所示為用農作物①和②兩個品種分別培養出④⑤⑥⑦四個品種的過程。

(1)用①和②通過Ⅰ和Ⅱ過程培育出⑤的過程所依據的遺傳學原理是_______。由③自交產生的后代中AAbb所占的比例為________

(2)通過Ⅲ和Ⅴ培育出⑤的育種方法是__________。該方法育種的優點是___________培育出的個體都________(是/不是)純合體。

(3)由③培育出的⑥是____ 倍體。該個體體細胞中的染色體組數目是______個。

(4)⑤通過Ⅵ過程培育出⑦的過程叫_________________________

(5)③培育出④過程叫_______________,Ⅴ過程需要用_______________處理幼苗.

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】據圖分析回答:

(1)圖1表示某類酶作用的模型,該模型能解釋酶的___________特性,若圖中B表示一種二糖,則B可能是___________

(2)圖2曲線表示在無催化條件和有酶催化條件下,物質A生成物質P的化學反應的能量變化過程。酶所降低的活化能可用圖中___________線段來表示。如果將酶催化改為無機催化劑催化該反應,則b在縱軸上將___________(上移/下移),原因是___________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是某高等植物根尖分生區內一個正在分裂的細胞,下列敘述不正確的是(  )

A. 該植物的基因型為AaBB

B. 若該植物是由花粉粒發育而來的,則其親本是四倍體

C. 若該植物是由受精卵發育而來的,則其配子含一個染色體組

D. 該細胞發生過基因突變

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于基因突變和染色體結構變異的敘述,正確的是

A. 二者都屬于可遺傳變異

B. 二者都一定導致性狀的改變

C. 基因突變會導致染色體結構變化

D. 基因突變后的性狀光學顯微鏡觀察不到

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關于生物進化與生物多樣性的說法,正確的是( )
A.共同進化就是生物與生物之間相互影響而進化
B.環境條件的改變導致了適應性變異的發生
C.進化過程由隔離是物種形成的必要條件
D.生物多樣性包括基因多樣性、種群多樣性和生態系統多樣性三個層次

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同步練習冊答案
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