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精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】選擇泡菜壇的原則是:選用火候好、無裂紋、無砂眼的泡菜壇,其主要目的是

A防止泡菜制作過程中O2進入壇內

B防止泡菜汁液滲出,影響口感

C防止雜菌污染

D為使泡菜壇美觀

【答案】A

【解析】泡菜的制作依靠的是乳酸菌的無氧呼吸,所以選擇泡菜壇的原則是:選用火候好、無裂紋、無砂眼的泡菜壇,其主要目的是防止泡菜制作過程中O2進入壇內,不合格的泡菜壇容易引起蔬菜腐爛,A正確,B、C、D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】將符合實驗要求的室內觀賞植物白掌分成8組,用不同的溫度和光照強度進行實驗處理,一段時間后測定光合速率,結果如圖所示.
(1)結合實驗結果分析,在實驗條件下白掌的光合速率最小.
(2)光合作用將中的O氧化為O2 , 并將CO2還原為 , 這一系列反應需要利用光反應生成的 . 在適宜光照環境中,不同溫度條件下光合速率不同,這表明高溫可能影響了卡爾文循環中的活性.
(3)在上述實驗的基礎上,學習小組欲探究其他環境因素對光合速率的影響,選擇黑藻、水、碳酸氫鈉和大燒杯等材料用具進行單因子對照實驗.他們提出的假設是 . 實驗中應怎樣控制可變因素(自變量)的變化?

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖為某植物葉肉細胞中的兩結構及物質轉移示意圖,下表為生理狀況相同的幼苗在黑暗或3klx光照,不同溫度條件下O2或CO2的變化速率.結合所學知識,回答下列問題:

溫度(℃)

5

10

15

20

25

30

35

光照下O2
釋放速率(mg/h)

0.96

1.73

2.52

3.24

3.86

3.1

2.72

黑暗下O2
吸收速率(mg/h)

0.46

0.76

0.98

1.51

2.45

3.1

3.29


(1)如圖結構甲中嵴的作用是 . a代表的物質是 , b能否(填能或不能)代表葡萄糖.
(2)根據表推測,如圖結構乙中酶的最適溫度為
(3)在3klx光照、30℃條件下幼苗葉肉細胞中物質b的去向是
(4)幼苗生長發育成熟后,開花結果.若摘除此時的花或果實,葉片光合速率隨之降低的原因是
(5)欲探究光照強度、溫度影響光合作用速率的實驗設計中共同的對照組是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1859年一位英國人來到澳大利亞定居,他帶來了24只歐洲兔.如圖為100多年來澳大利亞某草原生態系統中歐洲兔對當地動物袋鼠的影響,以及人們采用生物防治措施后二者的數量變化.回答下列問題:
(1)圖中a年之前,歐洲兔種群數量的增長曲線類型近似于型,出現這種增長的原因包括食物和空間條件充裕、氣候適宜、等.若不對歐洲兔加以防治,就可能導致該草原生態系統抵抗力穩定性降低,原因是
(2)已知狐貍和歐洲兔之間是捕食關系,據圖分析推測,狐貍和袋鼠之間的種間關系為 , 原因是
(3)引入黏液瘤病毒后,歐洲兔的數量得到很好的控制,但d年后,歐洲兔種群數量開始回升,此時歐洲兔的種群基因庫與b年前相比,最大的區別是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖表示分離、純化及保存枯草芽孢桿菌菌株的簡要過程,回答下列問題:
(1)將土壤表層泥土稀釋液煮沸15min后獲得的樣品中,仍然含有一些活的菌種,原因是
(2)圖中將菌種接種到平板1的方法是;將菌種接種到平板2之前,接種工具常用法進行滅菌.為了逐步分離、純化得到目的菌種,平板1和平板2中的培養類型都應該屬于培養基.對于使用頻繁的菌種可接種到上圖試管中的培養基上臨時保藏.
(3)用稀釋涂布平板法在5個平板上都接種稀釋倍數為104的樣品液0.1mL,培養一段時間后,平板長出來的菌落數分別為182、160、168、175和190,據此推測,每mL樣品液中的細菌數量為個.稀釋涂布平板法能夠通過統計平板上的菌落數來推測樣品中的活菌數目,原因是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】真核細胞單位面積的核孔數目與細胞類型和代謝水平有關。以下細胞中核孔數目最少的是( )

A. 胰島細胞 B. 造血干細胞 C. 唾液腺細胞 D. 口腔上皮細胞

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】1859年一位英國人來到澳大利亞定居,他帶來了24只歐洲兔.如圖為100多年來澳大利亞某草原生態系統中歐洲兔對當地動物袋鼠的影響,以及人們采用生物防治措施后二者的數量變化.回答下列問題:
(1)圖中a年之前,歐洲兔種群數量的增長曲線類型近似于型,出現這種增長的原因包括食物和空間條件充裕、氣候適宜、等.若不對歐洲兔加以防治,就可能導致該草原生態系統抵抗力穩定性降低,原因是
(2)已知狐貍和歐洲兔之間是捕食關系,據圖分析推測,狐貍和袋鼠之間的種間關系為 , 原因是
(3)引入黏液瘤病毒后,歐洲兔的數量得到很好的控制,但d年后,歐洲兔種群數量開始回升,此時歐洲兔的種群基因庫與b年前相比,最大的區別是

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是反射弧局部結構示意圖,刺激c點,檢測c點各位點電位變化.下列說法錯誤的是(

A.若檢測到b、d點有電位變化,說明興奮在同一神經元上是雙向傳導的
B.興奮由c傳導到e時,發生電信號→化學信號→電信號的轉換
C.a處檢測不到電位變化,是由于突觸前膜釋放的是抑制性遞質
D.電表①不偏轉,電表②偏轉兩次

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】紅眼長翅的雌、雄果蠅相互交配,后代表現型及比例如下表:

設眼色基因為Ee,翅長基因為Ff。則親本的基因型是

A. EeXFXfEeXFY B. FfXEXeFfXEY

C. EeFfEeFf D. EEFfEeFF

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同步練習冊答案
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