Question

【題目】某實驗小組利用從3種生物材料中提取的H2O2酶分別探究其最適pH，記錄數據繪制曲線如下圖，下列有關敘述錯誤的是(　　)

A. 從新鮮豬肝中提取H2O2酶時，需將鮮豬肝充分研磨，以利于H2O2酶從細胞中釋放

B. 酵母菌前期培養可在25℃、一定轉速的搖瓶中進行，以利于酵母菌大量繁殖

C. 圖示馬鈴薯酶液中H2O2酶的最適pH為7.2，鮮豬肝酶液中H2O2酶的最適pH為6.8

D. 圖示pH范圍內，三種材料中的H2O2酶活性比較是鮮豬肝>馬鈴薯>酵母菌

Answer 1

【答案】D

【解析】

圖中自變量是不同的PH和不同的生物材料，因變量是酶活性。

將豬肝充分研磨，便于H2O2酶從細胞中釋放出來，方便酶與底物的結合，A正確；酵母菌培養前期需要在25度條件下，一定轉速的搖瓶中進行，增加酵母菌的數量，B正確；由圖可知，馬鈴薯酶液中H2O2酶的最適pH為7.2，鮮豬肝酶液中H2O2酶的最適pH為6.8，C正確；PH為6.4-7.0之間，馬鈴薯和酵母菌中酶活性一樣，D錯誤。故選D。