Question

【題目】根據圖，完成下列問題

（1）該化合物是由個氨基酸分子失去個水分子而形成的．這種反應叫做 ， 該化合物為肽，形成該化合物的過程中，相對分子質量減少了 ．
（2）圖中有個肽鍵，有個氨基和個羧基．
（3）該化合物由種氨基酸組成．
（4）氨基酸的結構通式是 ．

Answer 1

【答案】
（1）3；2；脫水縮合；三；36
（2）2；1；2
（3）兩
（4）
【解析】解：（1）根據肽鍵的結構式（﹣CO﹣NH﹣）可知，該化合物是由3個氨基酸失去2分子的水形成的，這種反應叫做脫水縮合．該化合物中含有3個氨基酸，因此化合物為三肽，形成該化合物的過程中，需要脫去2分子的水，因此相對分子質量減少了18×2=36．（2）圖中化合物有兩個肽鍵（﹣CO﹣NH﹣），有 1個氨基（﹣NH2）和2個羧基（﹣COOH）．（3）三個氨基酸的R基分別為﹣CH3、﹣CH2COOH、﹣CH3 ， 即兩種R基，因此該化合物是由兩種氨基酸脫水縮合而成的．（4）氨基酸的結構通式是 ．
所以答案是：（1）3、2、脫水縮合、三、36（2）2、1、2（3）兩（4）
【考點精析】本題主要考查了蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合的相關知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．