Question

【題目】下圖示某興趣小組在室溫下進(jìn)行酵母菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)的裝置，下列分析正確的是

A. 集氣管中的氣體全部在酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中產(chǎn)生

B. 細(xì)胞呼吸分解葡萄糖釋放的能量大部分儲(chǔ)存在ATP中

C. 可在發(fā)酵瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精的產(chǎn)生

D. 發(fā)酵過(guò)程中酵母菌的種群數(shù)量先增大后減少

Answer 1

【答案】D

【解析】由于發(fā)酵瓶沒有裝滿培養(yǎng)液，因此其內(nèi)有氧氣，酵母菌也可以進(jìn)行有氧呼吸，集氣管中的氣體產(chǎn)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)與線粒體，A錯(cuò)誤；細(xì)胞呼吸分解葡萄糖釋放的能量大部分以熱能形式散失，小部分儲(chǔ)存于ATP中，B錯(cuò)誤；酸性重鉻酸鉀溶液對(duì)酵母菌有毒害作用，因此不可以在發(fā)酵瓶中加入酸性重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精的產(chǎn)生，應(yīng)該取出部分發(fā)酵液在試管中鑒定，C錯(cuò)誤；發(fā)酵的開始階段，由于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足，酵母菌數(shù)量增長(zhǎng)快，隨著營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，酵母菌種群數(shù)量增長(zhǎng)趨于穩(wěn)定，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)一步消耗，代謝廢物積累使酵母菌種群數(shù)量下降，進(jìn)入衰退期，D正確。