Question

【題目】下列與酶相關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是

A. 探究淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的專一性時(shí)，不能用碘液進(jìn)行鑒定

B. 低溫能降低酶活性的原因是低溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)

C. 探究性實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)結(jié)果都是未知的

D. 探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，將酶與底物溶液在室溫下混合后置于不同溫度下保溫

Answer 1

【答案】A

【解析】碘液不能檢測(cè)蔗糖是否被水解，A項(xiàng)正確；低溫能降低酶活性，但不破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)結(jié)果是可以預(yù)期的，C項(xiàng)錯(cuò)誤；探究溫度對(duì)酶活性的影響，應(yīng)先將酶與底物溶液置于不同溫度下保溫，然后混合，D項(xiàng)錯(cuò)誤。