Question

【題目】研究人員從土壤中篩選得到酵母菌纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對其降解纖維素的條件進(jìn)行了研究。據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是（ ）

A.篩選該高產(chǎn)菌株需要在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基中添加纖維素

B.探究最適溫度時(shí)應(yīng)盡可能將發(fā)酵液的pH控制在9左右

C.該酵母菌高產(chǎn)菌株產(chǎn)生纖維素酶的最適溫度是35℃

D.利用該高產(chǎn)菌株降解纖維素時(shí)需嚴(yán)格保持厭氧環(huán)境

Answer 1

【答案】ACD

【解析】

分析圖1：隨著pH的升高，纖維素酶活性逐漸增高，pH=9為其最適pH，超過9，其活性下降；分析圖2：隨著溫度的升高，纖維素酶活性逐漸增高，但圖中不能看出其最適溫度。

A、要篩酵母菌纖維素酶高產(chǎn)菌株應(yīng)在纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；

B、探究該酶的最適溫度時(shí)，pH為無關(guān)變量，應(yīng)控制在最適pH，即將發(fā)酵液的pH控制在9左右，B正確；

C、由于圖中隨著溫度的升高，纖維素酶活性逐漸增高，還沒有到達(dá)頂點(diǎn)，故35℃不一定是其最適溫度，C錯(cuò)誤；

D、酵母菌屬于兼性厭氧型生物，既能進(jìn)行有氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸，故利用該高產(chǎn)菌株降解纖維素時(shí)不需嚴(yán)格保持厭氧環(huán)境，D錯(cuò)誤。

故選ACD。