Question

【題目】

下列問題：

（1）腦啡肽的化學本質是一種________，它的基本組成單位的結構特點是都至少含有______________，并且都有一個氨基和一個羧基連接在__________________上。

（2）如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目均不變，改變其中的_________________，就可以改變其性質。

（3）腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是___________________。

（4）若將腦啡肽完全水解，需要水分子________個，水解后的產物有________種。

Answer 1

【答案】（1）五肽 一個氨基和一個羧基 同一個碳原子

（2）氨基酸的排列順序

（3）如果口服此藥物，在消化道內藥物會被消化液分解，失去藥效

（4）4 4

【解析】（1）從圖可知，該化合物有4個肽鍵（-CO-NH-），所以是由5個氨基酸脫水縮合形成，因此，該化合物名稱為五肽，基本組成單位是氨基酸，至少含有一個氨基和一個羧基，并且連接在同一個碳原子之上。

（2）蛋白質結構多樣性的原因是：組成不同蛋白質的氨基酸數量不同，氨基酸形成肽鏈時，不同種類氨基酸的排列順序千變萬化，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別，所以如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數目均不變，改變其中的排列順序，就可以改變其性質。

（3）由于腦啡肽是多肽化合物，如果口服此藥物，在消化道內藥物被消化液分解，失去藥效，所以只有皮下注射才有效，而不能口服。

（4）由于該化合物有4個肽鍵，所以要將腦啡肽完全水解，需要4個水分子；由于有2個R基相同，所以水解后的產物只有4種。