Question

【題目】肉桂醛是一種食用香精，廣泛應用于牙膏、糖果及調味品中。工業上可通過下列反應制得：

下列說法不正確的是()

A. 肉桂醛的分子式為C9H8O

B. 檢驗肉桂醛中是否有殘留的苯甲醛：加入酸性KMnO4溶液，看是否褪色

C. 1 mol肉桂醛完全燃燒消耗10.5 mol O2

D. 肉桂醛分子中含有的官能團：醛基、碳碳雙鍵

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據肉桂醛的結構式確定分子式為C9H8O，A正確；檢驗肉桂醛中是否殘留有苯甲醛不能用酸性KMnO4溶液，因為肉桂醛分子中含有碳碳雙鍵和醛基也可以使酸性高錳酸鉀褪色，B錯誤；根據肉桂醛的燃燒方程式可以確定1 mol肉桂醛完全燃燒消耗10.5 mol O2，C正確；D正確，肉桂醛中含有碳碳雙鍵和醛基。