Question

【題目】韭菜是人們喜愛(ài)的一種蔬菜，下圖是同學(xué)們畫(huà)出的韭菜細(xì)胞中部分元素及其構(gòu)成化合物關(guān)系圖（①②③④表示不同化學(xué)元素組成的化合物）。據(jù)圖及所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

(1)若①和②都是生物大分子，則①的合成場(chǎng)所是____，已知②的基本單位是葡萄糖，則②可能是____

(2)若③是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，則它的合成與____（吸能、放能）反應(yīng)相聯(lián)系。若④存在于葉肉細(xì)胞，則其功能是__________

(3)為檢測(cè)韭菜根細(xì)胞中貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同學(xué)們將根切成薄片進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。甲同學(xué)將薄片放在載玻片上，滴加少許蘇丹Ⅳ染液染色3分鐘后又滴加1~2滴體積分?jǐn)?shù)50%酒精________，在顯微鏡下觀察到細(xì)胞質(zhì)中有紅色脂肪滴；乙同學(xué)將韭菜根切成的薄片放在載玻片上，滴加少許新配制的斐林試劑，將載玻片在酒精燈上加熱，直接觀察顏色變化。乙同學(xué)的目的是檢測(cè)根細(xì)胞中是否存在________，可通過(guò)___來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。

Answer 1

【答案】 核糖體 淀粉和纖維素 放能 吸收（傳遞和轉(zhuǎn)換）光能 洗去浮色 還原性糖 是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺

【解析】試題分析：本題結(jié)合化合物的元素組成圖，考查組成生物體的元素和化合物的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和識(shí)圖能力；能理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的能力。分析題圖可知：①的組成元素是C、H、O、N，最可能是蛋白質(zhì)或氨基酸；②的組成元素只有C、H、O，可能是糖類(lèi)或脂肪；③的組成元素是C、H、O、N、P，可能是ATP或核酸，④的組成元素是C、H、O、N、Mg，可能是葉綠素。

（1）①是由C、H、O、N四種元素組成的生物大分子，則①最可能是蛋白質(zhì)，其合成場(chǎng)所是核糖體，②是由C、H、O組成，且其基本單位是葡萄糖，因此②可能是淀粉和纖維素。

（2）若③是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，且由C、H、O、N、P組成，因此③可能是ATP，其合成需要能量，與放能反應(yīng)相聯(lián)系。④是由C、H、O、N、Mg組成，若④存在于葉肉細(xì)胞，則其可能是葉綠素，其功能是吸收（傳遞和轉(zhuǎn)換）光能。

（3）在脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)中，需要用體積分?jǐn)?shù)50%酒精洗去浮色，然后可在顯微鏡下觀察到細(xì)胞質(zhì)中有紅色脂肪滴，用斐林試劑的目的是檢測(cè)韭菜根細(xì)胞中是否存在還原性糖，可通過(guò)是否出現(xiàn)磚紅色及顏色的深淺來(lái)判斷細(xì)胞中是否存在該物質(zhì)及含量的多少。