Question

【題目】維生素C的結構簡式如圖所示。

（1）維生素C的分子式是_______________。

（2）維生素C___________溶于水(填“易”或“難”)。

（3）在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有______性。

（4）在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍色退去，說明維生素C具有___________性。

（5）中學生每天需補充約60 mg維生素C，下列物質中含有豐富維生素C的是____________。

A.辣椒 B.雞蛋 C.米飯 D.青霉素

Answer 1

【答案】 C6H8O6 易 酸 還原 A

【解析】維生素C的分子式為C6H8O6，因含多個親水的羥基而易溶于水。維生素C溶液使紫色石蕊試液變紅說明顯酸性，使含有淀粉的I2的溶液藍色退去，說明I2被還原，維生素C具有還原性。蔬菜水果中維生素含量較為豐富。