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【題目】直鏈形的不飽和油酸(C17H33COOH)與蔗糖反應(yīng)可以制得非天然油脂,其反應(yīng)示意圖如圖所示(注:圖中反應(yīng)式不完整)

下列說(shuō)法中不正確的是

A.甘油和蔗糖都可以在一定條件下發(fā)生消去反應(yīng)

B.天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能發(fā)生水解反應(yīng)

C.該非天然油脂與氫氧化鈉溶液共熱,可以發(fā)生皂化反應(yīng),水解后的產(chǎn)物可與溴的四氯化碳溶液反應(yīng)

D.蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基,是非還原性糖,不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)

【答案】C

【解析】

A. 甘油和蔗糖的分子結(jié)構(gòu)中都含有醇羥基,且至少有一個(gè)連接醇羥基的碳原子相鄰的碳原子上都有氫原子(β-H),故二者都能發(fā)生消去反應(yīng),故A正確;
B. 天然油脂、非天然油脂中都含有酯基,都能發(fā)生水解反應(yīng),蔗糖在稀硫酸作用下也能水解產(chǎn)生萄萄糖和果糖,故B正確;
C. 皂化反應(yīng)是僅限于油脂與氫氧化鈉混合加熱下水解,得到高級(jí)脂肪酸的鈉鹽和甘油的反應(yīng),非天然油脂水解產(chǎn)物中沒(méi)有甘油,不屬于皂化反應(yīng),故C錯(cuò)誤;
D. 含有醛基的有機(jī)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng),蔗糖分子結(jié)構(gòu)中不含醛基,是非還原性糖,不能直接與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng),故D正確;
答案選C

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】在已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的一百多種元素中,除稀有氣體外,非金屬元素只有十多種,但與生產(chǎn)生活有密切的聯(lián)系。

(1)短周期中可以做半導(dǎo)體材料的元素的最高價(jià)氧化物與燒堿溶液反應(yīng)的離子方程式是:__________

(2)為了提高煤的利用率,常將其氣化或液化,其中一種液化是將氣化得到的氫氣和一氧化碳在催化劑作用下轉(zhuǎn)化為甲醇,寫出該化學(xué)反應(yīng)方程式為____________

(3)氮是動(dòng)植物生長(zhǎng)不可缺少的元素,合成氨的反應(yīng)對(duì)人類解決糧食問(wèn)題貢獻(xiàn)巨大,反應(yīng)如下:N2(g)+3H2(g)2NH3(g)。

①合成氨的反應(yīng)中的能量變化如圖所示。該反應(yīng)是________反應(yīng)(填“吸熱”或“放熱”)。

②在一定條件下,將2.5mol N2和7.5mol H2的混合氣體充入體積為2L的固定閉容器中發(fā)生反應(yīng):N2(g)+ 3H2(g) 2NH3(g),5分鐘末時(shí)達(dá)到平衡,測(cè)得容器內(nèi)的壓強(qiáng)是開(kāi)始時(shí)的0.9倍,則5分鐘內(nèi)用氨氣表示該反應(yīng)的平均化學(xué)反應(yīng)速率為:V(NH3)=____________;氫氣達(dá)到平衡時(shí)的轉(zhuǎn)化率是_____________(保留小數(shù)點(diǎn)后一位);

(4)美國(guó)阿波羅宇宙飛船上使用了一種新型裝置,其構(gòu)造如圖所示:

A,B兩個(gè)電極均由多孔的碳?jí)K組成。該電池的正極反應(yīng)式為:________________;若將上述裝置中的氫氣換成甲烷,其余都不改變,對(duì)應(yīng)裝置的負(fù)極反應(yīng)方程式為_________________

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】某小組同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)M工業(yè)生產(chǎn)。

.用消石灰和氯化銨固體制備NH3

1NH3的發(fā)生裝置應(yīng)選擇圖中的__(填字母代號(hào)),制備NH3的化學(xué)方程式為__

2)欲收集一瓶干燥的NH3,選擇圖中的裝置,其連接順序?yàn)椋喊l(fā)生裝置__(按氣流方向,用小寫字母表示)。

.設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置模擬工業(yè)生產(chǎn)制備少量硝酸。

3)實(shí)驗(yàn)時(shí)先用酒精噴燈預(yù)熱催化劑,然后通入反應(yīng)氣體,當(dāng)催化劑紅熱后撤離酒精噴燈,催化劑始終保持紅熱,溫度可達(dá)到700℃以上,由此可知該反應(yīng)是__(填吸熱放熱)反應(yīng),反應(yīng)的化學(xué)方程式是__

4B中試劑為__NaOH溶液的作用是__

5)控制氨氣和氧氣的比例是制備硝酸的關(guān)鍵。

①當(dāng)比例不合適時(shí),A中不僅有紅棕色氣體產(chǎn)生,還伴有白煙。白煙的化學(xué)式是__

②欲使氨氣盡可能完全轉(zhuǎn)化為硝酸,理論上n(NH3)n(NO)的最佳比例為__

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】實(shí)驗(yàn)室常用下列裝置來(lái)進(jìn)行銅跟濃硫酸反應(yīng)等一系列實(shí)驗(yàn).

1)根據(jù)什么現(xiàn)象可判斷銅跟濃硫酸反應(yīng)有SO2生成__________

寫出甲裝置中發(fā)生的主要反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________________

2)待試管中的液體冷卻后,將試管上層液體倒去,再慢慢加入少量水,可觀察溶液呈__________色.

3)裝置乙的試管口部放有一團(tuán)浸有堿液的棉花,棉花中通常是浸有飽和碳酸鈉溶液,其作用是:__________

4)實(shí)驗(yàn)完畢后加熱品紅試液試管,現(xiàn)象是__________;原因是_______________

5)實(shí)驗(yàn)室也可以利用上述裝置進(jìn)行木炭跟濃硫酸反應(yīng),寫出碳跟濃硫酸反應(yīng)的化學(xué)方程式_________

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】化學(xué)與生活、生產(chǎn)、環(huán)境等密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A.煤的液化、石油的裂化和油脂的皂化都屬于化學(xué)變化

B.棉、絲、毛、油脂都是天然有機(jī)高分子化合物

C.乙烯與氧氣在銀催化作用下生成環(huán)氧乙烷原子利用率為100%

D.海水淡化的方法有蒸餾法、電滲析法等

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】聚合硫酸鐵[Fe2(OH)6-2n(SO4)n]m廣泛用于水的凈化。以FeSO4·7H2O為原料,經(jīng)溶解、氧化、水解聚合等步驟,可制備聚合硫酸鐵。

(1)將一定量的FeSO4·7H2O溶于稀硫酸,在約70℃下邊攪拌邊緩慢加入一定量的H2O2溶液,繼續(xù)反應(yīng)一段時(shí)間,得到紅棕色黏稠液體。該過(guò)程中反應(yīng)溫度不宜過(guò)高,原因是_______H2O2氧化Fe2+的離子方程式為________

(2)測(cè)定聚合硫酸鐵樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù):準(zhǔn)確稱取液態(tài)樣品3.000g,置于250mL錐形瓶中,加入適量稀鹽酸,加熱,滴加稍過(guò)量的SnCl2溶液(Sn2+Fe3+還原為Fe2+),充分反應(yīng)后,除去過(guò)量的Sn2+。用5.000×102mol·L1K2Cr2O7溶液滴定至終點(diǎn)(滴定過(guò)程中Fe2+反應(yīng)生成Cr3+Fe3+),消耗K2Cr2O7溶液22.00mL

①上述實(shí)驗(yàn)中若不除去過(guò)量的Sn2+,樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測(cè)定結(jié)果將_______(填偏大偏小無(wú)影響)。

②計(jì)算該樣品中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(寫出計(jì)算過(guò)程)_____________

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下列說(shuō)法正確的是(

A.燃燒熱和中和熱的數(shù)值都會(huì)隨反應(yīng)物的用量不同而改變,故1molSs)和2molSs)的燃燒熱不相等

B.已知:2Cs+2O2g=2CO2g ΔH=akJ/mol2Cs+O2g=2COgΔH=bkJ/mol,則ab

C.H2g)的燃燒熱為285.8kJ/mol,則表示H2燃燒熱的熱化學(xué)方程式為:2H2g+O2g=2H2OlΔH=-571.6kJ/mol

D.反應(yīng)NH4HCO3(s)=NH3(g)+H2O(g)+CO2(g) ΔH=+185.57kJ/mol,在低溫條件下不能自發(fā)進(jìn)行,但在高溫條件下能自發(fā)進(jìn)行

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】下表是元素周期表的一部分,回答下列問(wèn)題:

1)在這些元素中,_____(用元素符號(hào)填寫,下同)是最活潑的金屬元素;_____是最活潑的非金屬元素,它們組成的化合物含有的化學(xué)鍵類型為_____

2)這些元素的最高價(jià)氧化物的對(duì)應(yīng)水化物中_____酸性最強(qiáng);_____堿性最強(qiáng);能形成兩性氫氧化物的元素是_____

3)寫出①的最高價(jià)氧化物的化學(xué)式_____,電子式_____

4)③和氫元素組成的化合物中,既含有極性共價(jià)鍵又含有非極性共價(jià)鍵的化合物是_____

5)比較⑤與⑥的化學(xué)性質(zhì),_____更活潑,試用實(shí)驗(yàn)證明此現(xiàn)象_____(簡(jiǎn)述操作、現(xiàn)象和結(jié)論)。

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科目:高中化學(xué) 來(lái)源: 題型:

【題目】有機(jī)化合物J是治療心臟病藥物的一種中間體,分子結(jié)構(gòu)中含有3個(gè)六元環(huán)。其中一種合成路線如下:

已知:①有關(guān)A的信息如下:

能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

核磁共振氫譜顯示有4組峰,峰面積之比為1221

R1—CHO+R2—CH2—CHO

回答以下問(wèn)題:

(1)A中含有的含氧官能團(tuán)名稱是___________________

(2)寫出反應(yīng)類型:G→H_________I→J____________

(3)寫出下列過(guò)程化學(xué)方程式。

F→G_____________B→C__________________

(4)寫出J的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式______________

(5)結(jié)合題給信息,以D為原料經(jīng)過(guò)三步反應(yīng)制備13—丁二烯,設(shè)計(jì)合成路線(其他試劑任選)__________________________________________

合成路線流程圖示例:

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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