2025年A+評價學練測高中生物必修1
注：當前書本只展示部分頁碼答案，查看完整答案請下載作業精靈APP。練習冊2025年A+評價學練測高中生物必修1答案主要是用來給同學們做完題方便對答案用的，請勿直接抄襲。
1.實驗原理：
加熱
條件下還原糖與本尼迪特試劑反應生成紅黃色沉淀。
答案：加熱
2.方法步驟：
（3）顯色反應：取2mL樣本上清液，加入2mL本尼迪特試劑，振蕩試管，使樣本與本尼迪特試劑
充分混合
，然后將試管置于
熱水浴
中加熱2～3 min，與樣本上清液比較，觀察顏色變化并做好實驗記錄。
答案：充分混合；熱水浴
3.注意事項：
（2）葡萄糖、果糖、麥芽糖等是
還原糖
，可與本尼迪特試劑在加熱的條件下發生反應，產生紅黃色沉淀。蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等都屬于
非還原糖
，與本尼迪特試劑在加熱的條件下不能發生反應。
答案：還原糖；非還原糖
（1）檢測還原糖時，取2mL樣本上清液，加入2mL本尼迪特試劑，在常溫下搖勻即可進行觀察。（
×
）
（2）檢測還原糖時，可直接取西瓜汁或番茄汁作為實驗材料。（
×
）
（3）甘蔗富含糖，是做還原糖鑒定的理想材料。（
×
）
（4）非還原糖與本尼迪特試劑混合，經水浴加熱后的現象是無色的。（
×
）
答案：（1）× 解析：本尼迪特試劑與還原糖的反應需要水浴加熱條件。
（2）× 解析：西瓜汁、番茄汁本身顏色較深，會干擾實驗結果觀察。
（3）× 解析：甘蔗中主要含蔗糖，蔗糖是非還原糖，不能用于還原糖鑒定。
（4）× 解析：非還原糖與本尼迪特試劑混合加熱后，試劑本身呈藍色（或淺藍色）。
1.實驗原理：
雙縮脲
試劑與蛋白質發生______
紫色反應
。
答案：雙縮脲；紫色反應
2.方法步驟：
（2）顯色反應：取2mL樣本上清液，加入2mL雙縮脲試劑A，振蕩試管，使樣本與試劑A混合均勻，再加入
5滴
雙縮脲試劑B，與樣本上清液比較，觀察顏色變化并做好實驗記錄。
答案：5滴
