Question

【題目】為了比較水和空氣對牛奶的冷卻效果，小明進行了如下的探究實驗：將一盒熱牛奶分別裝入兩個相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空氣中，其它條件均相同，如圖所示。實驗時，每隔一定時間記錄一次插在甲、乙兩瓶牛奶中的溫度計示數如下表所示：

（1）對甲、乙兩個瓶中的牛奶，小明要控制它們哪個物理量相同？_____

（2）根據表中數據，請將甲瓶中牛奶溫度隨時間變化的圖象畫在圖丙的坐標系中__________。

（3）小明通過實驗，得到的正確結論是什么？_____

（4）進一步分析表中甲的示數，小明又發現，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，特點是_____（選填“先慢后快”或“先快后慢”）。小明想用“冷卻速度”來表示冷卻的快慢程度，請你給“冷卻速度”下個定義：質量為1kg的物體，_____________降低的溫度叫做冷卻速度。

Answer 1

【答案】 質量 相同條件下，水的冷卻效果更好 先快后慢 單位時間內降低的溫度

【解析】解：（1）探究水和空氣對牛奶的冷卻效果時，需要控制牛奶的質量相等；

（2）根據表格數據描點畫出圖象：

（3）由表格數據可知，在相同的時間內，甲中的牛奶溫度變化快，甲的降溫效果好，即相同條件下，水的冷卻效果更好；

（4）由表格數據分析可知，甲瓶中牛奶，前段時間內牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢。特點是先快后慢；

“冷卻速度”可以定義為：質量為1kg的物體，單位時間內降低的溫度叫做冷卻速度。