Question

【題目】為了比較水和食用油的比熱容，某同學用如圖所示的器材進行了實驗．實驗數據記錄如下：

物質	質量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	200	20	6	40
食用油	200	20	6	70

（1）為了保證在相同的時間內水和食用油吸收的熱量相同，則電加熱器的發熱體要_____在液體中．

（2）由實驗數據可知，不同的物質在________、_______ 時，______不同．

（3）實驗中食用油的比熱容是____________ J/(kg℃)．

Answer 1

【答案】完全浸沒 質量相同 吸收熱量相同 升高溫度 1.68×103

【解析】

(1)我們使用相同的加熱器通過加熱時間的長短來比較吸熱多少，這種方法叫轉化法；為保證加熱器產生的熱量全部被液體吸收，則要求其完全浸沒于液體中；

(2)比較物質吸熱能力的2種方法：①使相同質量的不同物質升高相同的溫度，比較吸收的熱量（即比較加熱時間），吸收熱量多的吸熱能力強；②使相同質量的不同物質吸收相同的熱量（即加熱相同的時間），比較溫度的變化，溫度變化小的吸熱能力強；由表中數據知，質量和初溫均相同的不同物質，加熱相同時間，水升溫小，據此推理分析回答；

(3)由表可以看出加熱6分鐘時間水和食用油的升溫大小，根據，在質量和吸熱相同的情況下，比熱容c與升高的溫度成反比求出食用油的比熱容．

(1)[1]實驗中，兩燒杯內放入相同規格的電加熱器，根據轉換法，需要使電加熱器產生的熱量全部被液體吸收，這樣可以保證在相同的時間內，水和食用油吸收的熱量相同，通過比較升高的溫度來比較水和食用油的吸熱能力，故電加熱器的發熱體要完全浸沒在液體中；

(2)[2][3][4]由實驗數據可知，使相同質量的不同物質吸收相同的熱量（即加熱相同的時間），溫升不同；

(3)[5]由表可以看出，加熱6分鐘時間（吸熱相同），水升溫：

40℃-20℃=20℃，

食用油升溫：

70℃-20℃=50℃，

根據，在質量和吸熱相同的情況下，比熱容c與升高的溫度成反比，則食用油的比熱容為：

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