Question

探究水的沸騰現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)探究    
1、提出問(wèn)題    你認(rèn)真觀察過(guò)水的沸騰現(xiàn)象嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？    
2、猜想與假設(shè)    
(1)水沸騰后溫度可能_______；
(2)水沸騰后溫度可能_______。   
3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)    用如圖所示的裝置，每位同學(xué)共同觀察水沸騰時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，特別是水中氣泡的多少、大小、位置的變化，并觀察水溫變化，當(dāng)水溫接近90℃時(shí)每隔1min記錄一次溫度，直至沸騰后5 min為止。

4、分析與論證    
實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，讓學(xué)生根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在方格紙上，以時(shí)間為橫軸，溫度為縱軸，標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點(diǎn)，用平滑的曲線把這些點(diǎn)連接起來(lái)，在下圖中做出水的沸騰圖象。  

5、討論與交流  各小組同學(xué)討論下列問(wèn)題：  
(1)水在沸騰前后水面的情況如何？說(shuō)明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平和？沸騰時(shí)水中的變化情況怎樣？說(shuō)明汽化在哪些部位發(fā)生？  
(2)沸騰前后水的溫度變化情況怎樣？  
(3)水沸騰后移去酒精燈，那么沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？這是為什么？    
6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

Answer 1

1、答案“略”；
2、(1)一直上升；
(2)保持不變；
3、答案“略”；
4、答案“略”；
5、(1)水在沸騰前液面基本無(wú)變化，沸騰后液面上下波動(dòng)，說(shuō)明沸騰現(xiàn)象是劇烈的；沸騰時(shí)水中大量氣泡上升、變大，到液面破裂，說(shuō)明汽化在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生；
  (2)水在沸騰前溫度一直上升，水沸騰過(guò)程中溫度保持不變；
  (3)水沸騰后移去酒精燈，那么沸騰不繼續(xù)進(jìn)行，說(shuō)明沸騰和蒸發(fā)一樣也需要吸熱；