Question

【題目】“舌尖上的中國”第三季展示了“石鍋”做的美味。在云南怒江流域的怒族中就有一種“石鍋”，它是一種平面加熱工具，如圖所示，在中國至少有四、五千年以上的歷史了，它火燒不壞，水澆不裂。由它做的古老食品“石板粑粑”，香甜適口，風味獨具。下列說法正確的是（ ）

A. “石鍋”耐高溫是因為石頭的熔點低

B. “石鍋”是通過熱傳遞來加熱食物的

C. “石鍋”在不使用時沒有內(nèi)能

D. “石鍋”做的食物香味飄飄說明分子在運動

Answer 1

【答案】BD

【解析】【解答】解：A、“石鍋”耐高溫是因為石頭的熔點高，故A錯誤；B、“石鍋”是通過熱傳遞來加熱食物的，故B正確；C、“石鍋”在不使用時也有內(nèi)能，故C錯誤；D、“石鍋”做的食物香味擴散到空氣中，說明分子在不停做無規(guī)則運動，故D正確。故選：BD。