Question

【題目】李悅和小組同學利用實驗室開放日，合作“探究冰熔化時溫度的變化規律”的實驗，實驗裝置如圖甲所示。

時間/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
溫度/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

（1）冰的熔化圖象如圖乙所示，可知冰是_____（選填“晶體”或“非晶體”）。

（2）喜歡探究的李悅和同學們，接下來撤去部分器材，裝置稍加改動并倒掉一部分水，“探究水沸騰時溫度變化的特點”，如圖丙，他們發現在沸騰過程中，水的溫度_____（選填“升高”、“不變”或“降低”），需繼續_____（選填“吸熱”或“放熱”）。

（3）同學們又進一步探究了沸水自然冷卻過程中溫度隨時間的變化情況，記錄數據如上表。

①請在圖丁中坐標紙上用描點畫出上述溫度隨時間變化的曲線。

②根據圖象，你發現的規律是：_____。

③如果要喝一杯奶茶，有兩種方案可供選擇：

A、先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶；

B、先將一匙冷牛奶加進滾燙的熱茶中，然后冷卻5min，結合本次探究，你認為_____方案的冷卻效果較好。

Answer 1

【答案】晶體 不變 吸熱 隨著時間的增長，溫度下降的越來越慢 A

【解析】

（1）晶體和非晶體的區別是：晶體有一定的熔化溫度而非晶體沒有。非晶體在熔化時一邊吸熱、一邊升溫、一邊熔化，沒有固定的熔點；

（2）當水沸騰后，繼續加熱，其溫度保持不變；

（3）水自然冷卻，當溫度保持不變時，其溫度等于環境溫度；水在高溫時散熱快，所以溫度降低得快，低溫時散熱慢，所以溫度降低得也慢。觀察圖像得到沸水自然冷卻的規律。并結合這一規律進行應用，選擇出最佳的冷卻方案。

（1）由表格數據知，冰在熔化過程中，繼續吸熱、溫度不變，有一定的熔化溫度，因此，冰屬于晶體。

（2）水在沸騰過程中，水沸騰的特點是需繼續吸熱但溫度不變；

（3）①根據時間和水的溫度描點連線得：

；

②水在自然冷卻過程中，將熱傳給周圍空氣，由圖像可以看出，當溫度降低到22℃時，不再變化了，說明環境溫度為22℃；

③由圖看出溫度變化特點是，先快，后慢，再不變。根據水的溫度降低的規律，如果要使一杯熱的奶茶快速冷卻，最好的辦法是先將滾燙的熱茶冷卻5min，然后加一匙冷牛奶，所以方案A效果更好。

故答案為：（1）晶體；（2）不變；吸熱；（3）①見上圖；②隨著時間的增長，溫度下降的越來越慢；③A；