Question

【題目】把一粒玉米種子放在火上充分燃燒后會剩下少量的灰燼，這些灰燼主要是（ ）

A.糖類B.有機物C.無機鹽D.水

Answer 1

【答案】C

【解析】

種子的成分包括有機物（包括淀粉、蛋白質和脂肪）和無機物（含水和無機鹽）。種子中加熱后碳化并可以燃燒的物質稱為有機物，而加熱后不可以燃燒的物質稱無機物。

有機物能夠燃燒釋放出能量，其中絕大部分能量轉化為熱量；種子中的水在種子燃燒的過程中，被氣化成水蒸氣，剩余的灰燼就是無機鹽。糖類屬于有機物。故C符合題意。