Question

處于青春期的青少年生長發育的速度很快．營養學專家建議青少年要適當多吃蛋、奶、魚、肉等含蛋白質豐富的食品．因為蛋白質是人體（　　）

A．主要的供能物質

B．容易消化和吸收的營養物質

C．主要的貯能物質

D．生長發育和受損細胞修復更新的主要原料

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．

解答：解：其中蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長發育、組織的修復和更新等都離不開蛋白質．此外，蛋白質還能被分解，為人體的生理活動提供能量．青少年是長身體的重要階段，應該多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質豐富的食物．可見D正確，符合題意．
故選：D

點評：解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養物質及作用，是重要考點，同學們注意掌握．