Question

【題目】列舉一種你喜歡的蛋白質類食物_________________

Answer 1

【答案】雞蛋、瘦肉、豆腐、魚等

【解析】

蛋白質是人體需要的六大類營養物質之一，它是構成組織細胞的基本物質，也是人體生長發育、組織更新、生命活動的調節等的物質基礎。另外，蛋白質也能氧化分解為人體提供一部分能量。含蛋白質豐富的食物主要包括肉類、奶類、豆類和豆制品。

蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。 機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質食物包括肉類、奶類、豆類和豆制品，比如雞蛋、瘦肉、黃豆、豆腐、魚等。