分析：生物的性狀由基因控制，當(dāng)細(xì)胞內(nèi)控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當(dāng)控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來．
解答：解：（1）生物的親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異叫變異；父母均為雙眼皮，而女兒為單眼皮，這說明了親子代之間在性狀上的差異，屬于變異現(xiàn)象．已知父母雙方都是雙眼皮、女兒是單眼皮，即子代中出現(xiàn)了親代沒有的性狀，說明單眼皮是隱性性狀、雙眼皮是顯性性狀；假若用B表示控制雙眼皮的顯性基因，用b表示控制單眼皮的隱性基因，則雙眼皮個體的基因組成是BB或Bb，單眼皮個體的基因組成是bb，由于父母雙方都是雙眼皮，而女兒卻是單眼皮，說明父母雙方都有一個隱性基因b．即父母的基因組成是Bb，女兒的基因組成是bb．
（2）已知有耳垂是顯性性狀，由顯性基因D控制，無耳垂是隱性性狀，由隱性基因D控制；則有耳垂父親的基因組成是DD或Dd，無耳垂母親和無耳垂女兒的基因組成是dd，又因女兒的這對基因bb由其父母雙方各提供一個，則父親的基因組成是Dd．
（3）生物體的形態(tài)特征、生理特征和行為方式叫做性狀，生物的性狀傳給后代的現(xiàn)象叫遺傳；父母都能卷舌，女兒也能卷舌，說明了親子代之間在性狀上的相似性，屬于生物的遺傳現(xiàn)象；
故答案為：（1）變異；Bb；Bb；bb；
（2）Dd；dd；dd
（3）遺傳；
點評：該題考查了基因的顯隱性及其與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系．
