Question

【題目】關于食物中的水說法不正確的是（　　）

A.是人體細胞內水的來源之一B.可以運輸廢物

C.有運輸營養的作用D.是能量的來源物質

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

ABC．水是人體內不可缺少的重要物質，約占體重的60%~70%。水是細胞的主要組成成分，人體的各項生命活動都離不開水；人體內的營養物質和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸，ABC不符合題意。

D．食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質，水不能為人體提供能量，D符合題意。