Question

為了使萎蔫的青菜葉片硬挺起來，可將青菜放入（ ）
A．濃鹽水中
B．清水中
C．陰涼干燥處
D．太陽下

Answer 1

【答案】分析：青菜細胞是活的植物細胞，它可以吸水．從而使青菜變得硬挺、新鮮，據此解答．
解答：解：植物細胞的失水或吸水原理是，當植物細胞周圍水溶液的濃度大于植物細胞液的濃度時，植物細胞則失水；反之，當植物細胞周圍水溶液的濃度小于植物細胞液的濃度時，植物細胞則吸水．據此，為了使萎蔫的青菜葉片硬挺起來，可將青菜放入清水中，此時，植物細胞周圍清水的濃度小于植物細胞液的濃度，植物細胞就會吸水而變得硬挺．
故選：B
點評：本題結合日常生活實際問題，熟練掌握植物細胞的失水或吸水的原理，即可解答此題．