Question

【題目】接受了胃切除手術的病人，他的消化能力在哪個方面受到的影響最大？（　　）

A.對淀粉的消化能力B.對所有食物的消化能力

C.對脂肪的消化能力D.對蛋白質的消化能力

Answer 1

【答案】D

【解析】

人體的消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。

唾液腺分泌唾液，參與消化淀粉；胃腺分泌胃液，參與消化蛋白質；肝臟分泌膽汁，參與消化脂肪；腸腺和胰腺分別分泌腸液和胰液，腸液和胰液都含有多種消化酶，參與消化多種營養物質。因為胃內的胃腺分泌的胃液參與消化蛋白質，所以接受了胃切除手術的病人，他對蛋白質的消化能力受到的影響最大。故選：D。