Question

在胃里開始消化，在小腸內完全被消化的物質是                   （    ）

1. A.
   脂肪
2. B.
   淀粉
3. C.
   維生素
4. D.
   蛋白質

Answer 1

D
試題分析：淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質在胃內開始初步消化，最終在小腸內被消化為氨基酸，脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸。
考點：本題考查的是營養物質的消化和吸收。
點評：此題為基礎知識題，難度一般，解答此題的關鍵是掌握食物的消化和吸收。