Question

【題目】以下成分不能被直接吸收進血液的是（ ）

A.氨基酸B.脂肪酸C.麥芽糖D.維生素

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據消化和吸收的定義分析，消化是食物在消化道內被分解成小分子物質的過程；吸收是營養物質通過消化道壁進入循環系統的過程。

食物中的營養物質，水、無機鹽、維生素不需消化，就可直接被吸收，淀粉轉變成葡萄糖，脂肪轉變成甘油和脂肪酸，蛋白質轉變成氨基酸后才能被吸收，進入循環系統。麥芽糖是淀粉的初步消化產物，不能直接被吸收。

故選：C。