Question

（2009?常德）2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了錢永健等三人，以表彰他們?cè)诰G色熒光蛋白質(zhì)研究方面的突出貢獻(xiàn)．綠色熒光蛋白質(zhì)是一種紫外線照射下就能發(fā)光的特殊蛋白質(zhì)．下列食物中蛋白質(zhì)含量豐富的是（　　）

A．雞蛋

B．大米

C．西瓜

D．白菜

Answer 1

分析：根據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行分析，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)．

解答：解：A、雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，故A正確；
B、大米中含有豐富的淀粉，故B錯(cuò)誤；
C、西瓜含有豐富的維生素，故C錯(cuò)誤；
D、白菜含有豐富的維生素，故D錯(cuò)誤；
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了常見食物中營(yíng)養(yǎng)素的類別，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．