Question

【題目】濃硫酸具有脫水性，能把小木棍、蔗糖等中的氫元素和氧元素“脫出”結合生成水。

（1）用小木棍越取濃硫酸少許，一段時間后，小木棍上出現的實驗現象是_________。

（2）在蔗糖（C12H22O11）分子中，氫、氧原子個數比是______。如果蔗糖完全脫水，則生成C和H2O的質最比是_______。

Answer 1

【答案】（1）炭化、變黑 （2）2：1 8:11

【解析】（1）濃硫酸具有脫水性，能脫去紙張、木棍中水分生成黑色的碳，故用小木棍越取濃硫酸少許，一段時間后，小木棍上出現的實驗現象是小木棍炭化變黑；（2）由蔗糖的化學式可知，在蔗糖（C12H22O11）分子中，氫、氧原子個數比為22:11=2:1；元素的質量比即為相對原子質量之和之比，蔗糖完全脫水，則生成C和H2O的質最比即為碳和氫氧元素質量和之比，那么C：H2O= = 8:11 。