Question

20．今年4月，肯德基的“蘇丹紅”事件驚現(xiàn)中國．“蘇丹紅一號”含有致癌物質，其化學式為C₁₆H₁₂N₂O．下列有關敘述，正確的是（　　）

• A． “蘇丹紅一號”能作為某些食品的添加劑
• B． 蘇丹紅能導致細胞發(fā)生病變
• C． “蘇丹紅一號”是一種有毒的氧化物
• D． “蘇丹紅一號”的式量是3l

Answer 1

分析 A、根據(jù)題意，“蘇丹紅一號”含有致癌物質進行解答；
B、根據(jù)題意，“蘇丹紅一號”含有致癌物質進行解答；
C、根據(jù)氧化物的定義進行解答；
D、根據(jù)相對分子質量等于各元素原子相對原子質量的總和分析；

解答 解：A、因為“蘇丹紅一號”含有致癌物質，故不能作為某些食品的添加劑，故錯誤；
B、因為“蘇丹紅一號”含有致癌物質，也就是能使一些細胞發(fā)生病變稱為癌細胞，故正確；
C、氧化物中只含有兩種元素，而“蘇丹紅一號”中含有4種元素，故不屬于氧化物，故錯誤；
D、“蘇丹紅一號”的式量是：12×16+1×12+14×2+16═248，故錯誤；
故選B

點評 本題主要考查學生分析問題的能力，以及對相對分子質量定義和氧化物定義的掌握程度，題目較易．