Question

（2005?廣東）食品衛生與身體健康密切相關．下列做法不會危害人體健康的是（　　）

A．為使魚干的顏色更白，用過氧化氫來浸泡處理

B．為降低生產成本，減少嬰兒奶粉中蛋白質的含量

C．為預防甲狀腺腫大，在食鹽中添加適量的碘元素

D．為保持肉制品味道鮮美，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉

Answer 1

分析：A、運用屬食品安全問題，不能用過氧化氫漂泊來解答．
B、運用嬰兒奶粉中蛋白質的含量必須達到要求解答．
C、運用食鹽中加碘可預防因缺碘引起的甲狀腺腫大的疾病解答．
D、運用亞硝酸鈉有毒不能作為食品添加劑解答．

解答：A、這屬食品安全問題，不能用過氧化氫漂泊，故A說法錯誤．
B、嬰兒奶粉中蛋白質的含量必須達到要求，故B說法錯誤．
C、食鹽中加碘可預防因缺碘引起的甲狀腺腫大的疾病，故C說法正確．
D、亞硝酸鈉作為食品添加劑不能過量，故D說法不正確．
故選D

點評：學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．