Question

【題目】中考一天天臨近，家人每天都為你準備合理的飲食搭配，請準確回答下列問題：

（1）米飯和饅頭主要為人體補充的營養素（除水外）是_____，米飯主要成分在人體中經_____的催化作用最終會水解為人體可吸收的_____（化學式）；

（2）圖片里的食物中雞蛋、魚等里富含人體需要營養素是_____，是構成細胞的基本物質，是_____。

（3）為使蔬菜的莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，需要施加的一種含該營養元素量最高且在土壤中不殘留任何有害物質的化肥_____（填化學式），該化肥還有的作用是_____。

Answer 1

【答案】糖類 酶 C6H12O6 蛋白質 機體生長和修補受損組織的主要原料，提供能量 CO（NH2）2 提高植物蛋白質含量的作用

【解析】

（1）米飯、饅頭含有大量的淀粉、淀粉屬于糖類；米飯在酶的催化作用下水解為人體可吸收的葡萄糖，葡萄糖的化學式為C6H12O6；故填：糖類；酶；C6H12O6；

（2）圖片里的食物中雞蛋、魚等里富含人體需要營養素是蛋白質，蛋白質是構成細胞的基本物質，是機體生長和修補受損組織的主要原料，提供能量。故填：機體生長和修補受損組織的主要原料，提供能量；

（3）氮肥能促進植物莖、葉生長茂盛，葉色濃綠，提高植物蛋白質含量的作用， CO（NH2）2氮元素含量最高且在土壤中不殘留任何有害物質的化肥。

故填：CO（NH2）2；提高植物蛋白質含量的作用。