Question

【題目】家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．

（1）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于金屬材料的是　　（填寫(xiě)字母序號(hào)，下同）；屬于有機(jī)合成材料的是　 　．

（2）家用天然氣的主要成分是甲烷，甲烷燃燒的化學(xué)方程式為　 　．

（3）食用米飯和面食，主要為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是　 　．

（4）洗滌劑可清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?/span>　 　功能．

Answer 1

【答案】（1）C；D；（2）CH4+2O2CO2+2H2O；（3）糖類；（4）乳化．

【解析】

試題分析：（1）A、紫砂鍋是紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料．B、陶瓷碗是土燒制而成的瓷器，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料．C、不銹鋼水瓢是用鐵合金制成的，屬于金屬材料．D、塑料盆是用塑料制成的，屬于有機(jī)合成材料．（2）甲烷燃燒生成二氧化碳和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH4+2O2CO2+2H2O．（3）米飯和面食中富含淀粉，淀粉屬于糖類．（4）洗滌劑具有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，可清洗餐具上的油污．