Question

【題目】科學家經過多年研究證明，某些零食中含一定量的有害物質，如油炸食品中常含有致癌物質丙烯酰胺（C3H5NO）。

（1）丙烯酰胺的相對分子質量是　 　。

（2）丙烯酰胺中碳元素和氧元素的質量比是　 　。

（3）衛生部建議，每天丙烯酰胺的攝入量不多于1 μg/kg×體重(kg)。

50 g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150 μg。若你的體重為50 kg，你每天最多吃這種薯片　 　g。

Answer 1

【答案】71 ； 16.67

【解析】

（1）由丙烯酰胺的化學式為C3H5NO，

則該物質的相對分子質量為12×3+1×5+14+16=71，

故答案為：71；

（2）由丙烯酰胺的化學式為C3H5NO，

則該物質中碳元素和氧元素的質量比為（12×3）：16=9：4，

故答案為：9：4；

（3）因每天丙烯酰胺的攝入量不多于1μg/kg×體重（kg），

由50g珍珍牌薯片中含丙烯酰胺150μg、體重為50kg，

則每天丙烯酰胺的攝入量最多為1μg/kg×50kg=50μg，

則每天最多吃這種薯片的質量為50g×=16.7g，

故答案為：16.7．