分析：物理性質是指物質不需要發生化學變化就表現出來的性質．如物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度等性質，不需要發生化學變化就表現出來，因此，都屬于物理性質．化學性質是指物質在化學變化中表現出來的性質．而化學變化的本質特征是變化中有新物質生成，因此，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現物質的性質時是否有新物質產生．
解答：解：A、金剛石用于切割玻璃利用了金剛石的硬度大的特性，屬于物理性質的利用．
B、用熟石灰改良土壤的酸性利用了熟石灰的化學性質顯堿性所發生的酸堿中和反應類型，屬于化學性質的利用．
C、工業上常用一氧化碳作還原劑冶煉金屬，利用了一氧化碳的化學性質--還原性．
D、化工生產中以煤為原料制取甲醇（CH3OH），實質上利用了高溫高壓下，與氣化劑反應生成一氧化碳和氫氣，然后再催化劑的作用下生成甲醇，屬于化學性質的利用．
故選A．
點評：解答本題要分析物質的性質是否需要通過化學變化表現出來，如果不需要通過化學變化表現出來就屬于物質的物理性質．
